Panadinhos de frango com molho verde e molho rosa

2 peitos de frango
2 chávenas de leite magro
3 dentes de alho
Sumo e raspa de 1 limão
1 c. sopa orégãos
3 chávenas de cereais cornflakes
4 c. sopa de azeite
Salsa picada q.b.
2 iogurtes naturais
6 c. sopa de molho de tomate
1/2 c. café de sal
Manjericão fresco q.b.
Pimenta q.b.

Tempo total

1h 05 min

Dificuldade

Fácil

Receita para 4 Pessoas

Tempo total

Tempo de preparação

30 min
Tempo de confeção

35 min

Método de confeção

1. Pré-aquecer o forno a 180ºC. Forrar um tabuleiro com papel vegetal.

2. Cortar o frango em tiras grossas.

3. Numa taça, marinar o frango com o leite, o alho picado, os orégãos, o sumo de limão, sal e pimenta, cerca de 30 minutos. Após o tempo, escorrer bem e reservar.

4. Pincelar o frango com azeite e panar com os cornflakes esmagados misturados com salsa picada.

5. Levar ao forno cerca de 35 minutos, virando a meio do tempo.

6. Para o molho rosa: misturar 1 dos iogurtes com o molho de tomate e temperar com sal e pimenta. Reservar.

7. Para o molho verde: misturar o restante iogurte com as raspas de limão e as folhas de manjericão, temperar com sal e pimenta e triturar bem com a varinha mágica.

8. Servir os panadinhos com os molhos.