Whey: a proteína whey é a proteína mais conhecida, sendo mais comumente encontrada em lojas de suplementos. É um componente natural do leite de vaca e constitui 20% da sua proteína total. Para além disso, esta proteína é um subproduto do processo de fabrico do queijo.

O que torna a proteína whey tão popular é o facto de ser constituída por todos os aminoácidos essenciais, e de ser rica em aminoácidos de cadeia ramificada utilizados na síntese de proteínas musculares.

Devido ao facto de conter mais aminoácidos à base de enxofre, a whey tem um nível de utilização biológica bastante elevado. Esta é considerada uma proteína de absorção rápida, o que significa que é digerida rapidamente pelo organismo. Como resultado da sua natureza de ação rápida, repara o tecido muscular através do aumento da síntese muscular, sendo por isso utilizada logo após a realização do exercício físico.