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Carne
Frango

Nuggets de frango com linhaça e ervas

2 peitos de frango
Sumo de 1 limão
1 colher de sopa de salsa picada
1 colher de sopa de tomilho seco
2 colheres de sopa de sementes de linhaça moídas
3 ovos
100g de sêmola de milho
2 colheres de sopa de azeite
1/2 c. café de sal

Tempo total
40 min
Dificuldade
Fácil

Receita para 4 Pessoas

Tempo total

  • Tempo de preparação
    10 mim
  • Tempo de confeção
    30 min

Método de confeção

1. Pré-aquecer o forno a 200ºC;

2. Cortar os peitos de frango em cubos e temperar com sal e sumo de limão. Reservar;

3. Num recipiente misturar a sêmola de milho, as sementes de linhaça ligeiramente esmagadas, o tomilho e a salsa;

4. Passe os cubos de frango pelo ovo batido e posteriormente pela mistura de sêmola de milho com linhaça e ervas;

5. Forrar um tabuleiro de forno com papel vegetal e dispor os cubinhos de frango panados;

6. Pincelar com um pouco de azeite e deixar assar. Virar a meio da cozedura e deixar assar novamente até ficarem dourados.

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