1. Cozer a massa em água a ferver temperada com sal. Quando estiver cozida, escorrer e reservar.
2. Picar muito finamente os alhos, os pimentos assados e os coentros. Reservar.
3. Numa frigideira, colocar o azeite e as anchovas e mexer até que estas se desfaçam. Adicionar os alhos e os pimentos picados e envolver bem. Misturar as alcaparras, os orégãos e os coentros e acrescentar de seguida as amêijoas. Deixar cozinhar com a frigideira tapada até que as amêijoas abram.
4. Assim que as amêijoas abrirem, regar com sumo de meio limão, mexer bem e acrescentar a massa cozida. Envolver bem para que a massa absorva o molho.
5. Servir de imediato.
40 min
