1. Cortar os bifes de peru em tirinhas e temperar com sal, pimenta, alho em pó e sumo de limão.
2. Numa frigideira larga, colocar o azeite e deixar aquecer ligeiramente. Adicionar a carne e deixar dourar.
3. Quando a carne estiver dourada, retirar e reservar.
4. Na mesma frigideira, colocar o mel, o vinagre de arroz, mais sumo de limão e temperar tudo com pimenta e alho em pó.
5. Quando começar a ferver, adicionar o leite de coco, mexer bem e deixar ferver novamente.
6. Após reduzir ligeiramente, acrescentar a carne e envolver bem no molho.
7. Servir com tomilho fresco e amêndoa torrada.
Sugestão: servir com arroz basmati aromatizado com cardamomo.
50 min
