Peras assadas com queijo azul, mel e nozes

1. Cortar as peras ao meio, preservando a casca e o pé.

2. Retirar o caroço, descartando, e escavar ligeiramente a polpa de pera. Reservar numa taça.

3. Na taça da pera, adicionar o queijo azul e mexer bem.

4. Rechear as peras com a mistura de queijo e cobrir com nozes picadas.

5. Levar ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 30 a 40 minutos. Se necessário, cobrir com folha de alumínio para evitar que o queijo queime.

6. Retirar as peras do forno e cobrir imediatamente com o mel.

7. Servir morno.