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Vegetarianas

Hamburguer de grão

360 g grão-de-bico cozido
1 curgete pequena
1 cebola pequena
2 c. sopa de pão ralado
1 dente de alho
1 c. sopa de azeite
1/2 c. café alho em pó
1 c. café caril em pó
1/2 c. café de sal

Tempo total
30 min
Dificuldade
Fácil

Receita para 4 Pessoas

Tempo total

  • Tempo de preparação
    10 min
  • Tempo de confeção
    20 min

Método de confeção

1. Pré-aquecer o forno a 180ºC.

2. Fazer um refogado com a cebola e o alho picados.

3. Acrescentar o grão de bico cozido e escorrido, o sal e o caril.

4. Mexer e deixar cozinhar mais 5 minutos.

5. Juntar o pão ralado e a salsa picada. Misturar tudo e triturar num processador de alimentos até obter uma pasta homogénea.

6. Adicionar a curgete cortada em cubos pequenos.

7. Forrar um tabuleiro de forno com papel vegetal e pincelar com azeite.

8. Moldar os hambúrgueres.

9. Levar ao forno, durante cerca de 20 minutos, até ficarem dourados.

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