Snacks

Tosta de abacate com ovo escalfado

2 abacates
4 fatias de pão de massa mãe
4 ovos
sumo de 1 limão
1 pitada de sal
Pimenta q.b.
2 c. de chá de vinagre de sidra

Tempo total

20 min

Dificuldade

Fácil

Receita para 4 Pessoas

1. Descascar e esmagar os abacates. Temperar com sal, pimenta e sumo de limão.

2. Tostar o pão durante alguns minutos no forno ou numa torradeira.

3. Escalfar os ovos num recipiente com água a ferver e o vinagre.

4. Barrar as fatias de pão com a pasta de abacate e colocar o ovo escalfado por cima.